Saccharum (suiker)

Exposities

Saccharum (suiker)

Plantenrijk


In de vroegmoderne tijd was suiker meestal afkomstig van suikerriet. Al in de vijftiende eeuw werd deze plant uit het oostelijke Middellandse Zeegebied gehaald, waarna het een belangrijk cultuurgewas werd op plantages in de Nieuwe Wereld. Suiker heeft lange tijd een grote rol gespeeld in de apotheek, waar het vooral werd gebruikt als toevoeging: als conserveringsmiddel, in siropen, of om de onaangename smaak van andere substanties te maskeren. Suiker werd bovendien toegepast om slijm en speeksel op te wekken en af te drijven.

Leiden, Rijksmuseum Boerhaave, inv.nr. V09932, lade 7, vak 76


Downloaden

High res (1.4 mb)

Download

Raadpleeg de citeerinstructie in de downloadfile en hanteer de voorwaarden van de Creative-Commons-licentie.

Creative Commons Licence